Zestaw Wege Expert Aka Tori Tokyo Hammer (3 szt.)
- Zestaw Aka Tori Veggie Master Tokyo Hammer (3 szt.) to komplet do warzyw w japońskim stylu: Nakiri, uniwersalny i do obierania. Stal damasceńska ~62 HRC, 67 warstw zapewnia trwałą ostrość, młotkowane wykończenie ogranicza przywieranie.
Zestaw Wege Expert Aka Tori Tokyo Hammer (3 szt.) - japońska stylistyka
- Gwarancja: Pełna, Dożywotnia Gwarancja Akatori – jakość bez daty ważności.
- Rdzeń: damasceńska stal wysokowęglowa 10Cr15Mov o twardości 60HRC + 2° (czyli minimum 60 HRC, aż do 62 HRC)
- Wykończenie ostrza: Lustrzane polerowanie z funkcjonalnym młotkowaniem. Krawędź ostrzona pod kątem 15 stopni.
- Rękojeść: Twarde drewno Bubinga – naturalna odporność na wodę i soki.
- Noże w zestawie:
Nóż Nakiri do warzyw Aka Tori ze stali damasceńskiej 7" - Tokyo Hammer
Nóż uniwersalny Aka Tori ze stali damasceńskiej 5"" - Tokyo Hammer
Nóż do obierania Aka Tori ze stali damasceńskiej 3,5"" - Tokyo Hammer"
Zestaw Noży Aka Tori Wege Expert Tokyo Hammer
Nakiri świetnie sprawdza się do krojenia warzyw i ziół, a szerokie ostrze ułatwia przenoszenie składników z deski. Lekki i poręczny Utility Knife to jeden z najczęściej wybieranych noży do codziennego krojenia i siekania, szczególnie w mniejszych kuchniach. Zestaw uzupełnia kompaktowy nożyk do obierania, idealny do drobnych prac kuchennych, owoców, warzyw i ziół.
To uniwersalny zestaw w japońskiej stylistyce, który sprawdzi się w każdej kuchni – wygodny, praktyczny i gotowy do codziennego użytkowania.
Naturalna rękojeść i wykończenie
Klinga jest wykonana ze stali damasceńskiej (warstwowej) 67 warstw, rdzeń ze stali 10Cr15Mov o twardości 60HRC + 2° (czyli minimum 60 HRC, aż do 62 HRC). Noże z linii TOKYO HAMMER mają piękną rękojeść wykonaną z drewna Cuibourtia połączonego z Hebanem. Cuibourtia jest nazywana inaczej Bubinga. Drewno charakteryzuje się wysoką twardością, pięknym czerwonawym kolorem, pięknym usłojeniem i jest odporne na grzyby, pleśnie.
Ze względu na unikalną strukturę naturalnego drewna, odcień rękojeści może się nieznacznie różnić, co nadaje każdemu egzemplarzowi niepowtarzalny charakter.
Dożywotnia służba
Nóż z linii TOKYO HAMMER nie jest najłatwiejszy w pielęgnacji ale nie ma się czego obawiać. Nie spędzisz życia w kuchni dbając o niego. Przy odrobinie zaangażowania zrewanżuje się dozgonną służbą. Na linię noży TOKYO HAMMER udzielamy dożywotniej gwarancji.
Eleganckie Opakowanie – Gotowy Prezent z Klasą
W Aka Tori wiemy, że luksus zaczyna się już w momencie otwierania pudełka. Każdy nóż z zestawu pakowany jest indywidualnie w eleganckie pudełko prezentowe inspirowane japońską estetyką. Subtelne ilustracje podkreślają wyjątkowy i kolekcjonerski charakter każdego elementu. Cały zestaw tworzy spójną, dopracowaną całość – pudełka są estetycznie zsunięte i zabezpieczone eleganckim opakowaniem zbiorczym, dzięki czemu komplet prezentuje się luksusowo już przed otwarciem. To idealny pomysł na prezent ślubny, rocznicowy lub urodzinowy – wszędzie tam, gdzie liczy się zarówno funkcjonalność, jak i efekt „wow”.
Zasady pielęgnacji
Zdecydowanie nie należy myć go w zmywarce. Nie należy pozostawiać go w zlewie z innymi przyrządami kuchennymi czy naczyniami. Po użyciu umyj go pod bieżącą wodą, wytrzyj klingę oraz rękojeść ściereczką do sucha. Od czasu do czasu przetrzyj rękojeść np. oliwą z oliwek i zetrzyj nadmiar.
Szlif ostrza wynosi 15° na stronę i najlepiej zachować jego ostrą krawędź ostrząc go ręcznie na kamieniach wodnych, dobierając ziarnistość w zależności od stopnia zużycia. Dla codziennego zachowania ostrości (a w zasadzie co kilka dni ) można posłużyć się stalką lub prętami ceramicznymi do wyprowadzenia krawędzi ostrza.
Tradycyjna technika tsuchi-me
Noże z linii TOKYO HAMMER mają charakterystyczne ślady “młotkowania” [japońska tsuchi-me (槌目). Ale w tej wersji polerujemy całą klingę. Wykończenie nawiązuje do tradycyjnych ręcznych technik kucia. Technika ta nie jest przynależna wyłącznie do japońskich noży. To po prostu ślady młotka. Odnajdziemy je w naczyniach produkowanych w Indiach, Chinach, krajach Azji Środkowej, Turcji, oraz krajach arabskich. Kiedyś gładkie wykończenie ostrza kosztowało zbyt wiele czasu w tak prostych przedmiotach jak nóź, więc na gładko wykańczano tylko część ostrza. Młotkowanie miało też wpływ na twardość i trwałość klingi. Obecnie pełni głównie funkcję estetyczną. Ale także sprawia, że krojone kawałki nie przywierają do ostrza.
Personalizacja B2B i Prezenty Firmowe – Polska Firma
Oferujemy profesjonalne znakowanie noży logotypem na rękojeści lub ostrzu. Jako polska firma z własnym parkiem maszynowym zapewniamy błyskawiczną realizację i pełną kontrolę jakości. Aby otrzymać dedykowaną ofertę, napisz do nas: b2b@akatori.pl.