
Blog

Dobry nóż potrafi służyć latami. Problem w tym, że nawet najlepsze ostrze bardzo szybko traci swoje właściwości… jeśli jest źle ostrzone. I co ważne — w większości przypadków winny nie jest nóż, tylko sposób ostrzenia. Kilka drobnych błędów wystarczy, żeby efekt był słaby, a w dłuższej perspektywie nawet uszkodzić ostrze.
Czytaj więcej

Nóż santoku – do czego służy i czy warto go mieć?
Jeśli trafiasz na nazwę „nóż santoku” i zastanawiasz się, o co w tym chodzi — jesteś w dobrym miejscu. To jeden z tych noży, które bardzo szybko przestają być „jednym z wielu”, a zaczynają być używane praktycznie do wszystkiego.
Czytaj więcej
Jak ostrzyć noże kuchenne krok po kroku?
Nóż przestał ciąć tak jak kiedyś? To moment, w którym wiele osób od razu myśli o wymianie sprzętu. W praktyce jednak w zdecydowanej większości przypadków problem nie leży w jakości noża, tylko w jego stanie — a konkretnie w utracie ostrości.
Czytaj więcej








