Santoku vs nóż szefa kuchni – który wybrać i dlaczego?
Nie wiesz, który nóż wybrać — santoku czy klasyczny nóż szefa kuchni? To jeden z najczęstszych dylematów przed zakupem.
Czytaj więcej
Stal damasceńska- Prawda, mity i marketingowe bajki, w które każą Ci wierzyć
Kiedy zaczynasz szukać dobrego noża do kuchni, bardzo szybko trafiasz na opowieści rodem z filmów fantasy. Czytasz o mieczach samurajskich, katanach wykutych przy blasku księżyca i mistrzach z japońskich gór. Bądźmy ze sobą szczerzy – rynek nożowniczy jest dziś pełen marketingowej ściemy. My w AkaTori wolimy konkrety.
Jeśli masz już dość czytania poezji o nożach i chcesz wiedzieć, za co tak naprawdę płacisz, ten tekst jest dla Ciebie. Rozprawmy się z największymi mitami na temat stali damasceńskiej.
Czytaj więcej